La fabbrica di birra della Paulaner è stata fondata nel 1634 dall’ordine dei monaci Paolini (da qui il nome Paulaner) trasferitisi a Monaco di Baviera dal convento di San Francesco di Paola, sito in Calabria. Questa birra, dunque, ha chiarissime origini italiane! La Paulaner Hell è una birra classica monacense e riveste un ruolo chiave nell’alimentazione bavarese. Dal colore oro brillante e particolarmente splendente, nel suo bicchiere risulta coronata da una schiuma opalescente. Una birra da sogno!

Allergeni: Nessuno

Quatto B Burg

Manzo piemontese 200gr avvolto nel bacon alla piastra, fontina, brie, cipolle caramellate e salsa BBQ. Servito con patatine fritte. Patatine fritte surgelate all’origine

Allergeni: Glutine, uova, latte, sesamo

Insalatona Italica

Una delizia tricolore con lattuga, prosciutto crudo dolce, pomodoro, carote, mozzarella fresca, rucola e radicchio.

Allergeni: Latte

Ocean Ice Tea

Altra variante moderna del fratello maggiore Long Island. Sicuramente meno noto, e anch’esso meno alcolico per la mancanza di tequila, così come per il “Japan”, si compone di gin, vodka, rum chiaro, Blue Curacao e succo di limone quanto basta, naturalmente con una spolverata di zucchero di canna. Il cocktail viene poi rifinito con Lemonsoda, e si distingue per lo splendido color blu tipico dell’oceano.

Allergeni: Nessuno

Panino Il Solito

Speck delicatamente affumicato con brie e salsa cocktail.

Allergeni: Glutine, uova, latte, senape

Olive Ascolane

Nel 1800 ad Ascoli Piceno, nasce un inconfondibile antipasto marchigiano, accompagnato da salsa tartara.

Allergeni: Glutine, latte, uova, sedano e soia.

Stinco di Maiale

Dal Sud Tirolo italiano un abbondante e tenerissimo stinco di maiale cotto al forno, con crauti alla piastra, patatine fritte e senape.

Allergeni: Senape

Affogato al Caffè

Delicato gelato alla vaniglia unito al gusto inconfondibile dell’espresso Illy per un fine pasto perfetto. Bellissima la decorazione con top di cioccolato e granella di nocciole.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

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Paulaner Munchner Hell Munich Lager - Alc 4,9°